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美味家常炒菜的做法_炒菜
炒菜时要注意火候的掌握，应该根据食材的不同进行调整，避免过生过熟那你知道家常菜有啥做法吗？这里小编给大家分享一些关于美味家常炒菜的做法，方便大家学习了解。
美味家常炒菜的做法
一、榄菜四季豆
食材：榄菜2汤匙，四季豆250克，
做法：
1、清洗干净的四季豆，摘去两侧的筋。
2、把四季豆切丁，盛出2汤匙的橄榄菜。
3、热油锅，加入四季豆，爆炒至转色。
4、加入橄榄菜，翻炒均匀，加入2汤匙水，盖上锅盖煮5分钟。
5、放盐调味(橄榄菜是咸的，放盐要适量)。
6、放一小勺蘑菇粉或白糖，就可以出锅了。
二、丝瓜炒红椒
食材：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇粉、花生油<
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