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野炊安全注意事项大全
野炊中有哪些危险物呢?要怎么避免这些东西伤害人身安全呢?下面小编为您总结了野炊安全注意事项大全，看看吧。
1、食品安全
尽量不要喝生水。野外的水源虽然清澈透底，但生水是很容易被病菌感染，而容易染上病毒性肝炎，肠炎等疾病等。
尽量不要吃烟熏火烤的食品。因为在篝火上烧烤各种肉类，会生成大量的多环芳烃。这种物质一部分来自熏烤时的烟气，但主要是来自焦化的油脂中。同时熏烤的食物中还有一些亚硝胺化合物，而这种物质具有强烈的致癌作用。如果是偶尔为之，可多搭配些水果。
不要食用野蘑菇或者陌生的果菜。户外旅游景点的景区中无论是山边，草丛中还是树林中都会生长很多野蘑菇。往往一些游人不分是否有毒，就情不自禁的采摘，
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