新手简单菜谱家常菜

新手家常菜的菜谱该怎么去做

　　很多时候在做菜时都是父母去做的，但是如果我们想要去学习制作家常菜肴的话应该要知道哪些方法呢?以下是小编为你整理的新手家常菜的菜谱，希望能帮到你。

　　新手家常菜的菜谱：糖醋排骨

　　基本材料

　　原料：猪小排1斤

　　调料：料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量

　　制作工艺

　　1、猪小排冼净，晾干水份备用。

　　2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。

　　3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。

　　4、放入黄金比例中的调料，顺序是：先放1汤勺料酒，接着2汤勺酱油，3汤勺米醋最后4汤勺白糖，炒匀。

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