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面条的烹饪窍门与技巧有哪些可以学习

　　好吃的面条是需要一定的烹饪方法进行的，因为没有这种方法去增添食物的美味是不行的，那么如果在家想要烹饪好吃的面条的话应该要怎么去掌握好方法呢?以下是小编为你整理的面条的烹饪窍门，希望能帮到你。

　　面条的烹饪窍门

　　川香凉面

　　做法：

　　1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟，面条捞出后过凉水降温，然后沥干水分。

　　2、炒锅里加入适量的油，将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。

　　3、炒锅里留下一勺油的量，烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱，用中火慢慢炒出香味。

　　4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀。

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