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家常炒菜的制作窍门与秘诀有哪些

　　好吃的炒菜是需要好吃的食材与好吃的做法进行完成的，但是有时候在炒制的时候可能就会不知道应该如何进行制作了，那么应该怎么做才好呢?以下是小编为你整理的家常炒菜的制作窍门，希望能帮到你。

　　家常炒菜的制作窍门

　　榄菜剁椒四季豆

　　材料：肉馅、四季豆、橄榄菜、剁椒、葱末、蒜末、料酒、酱油 盐、糖、鸡精。

　　做法：

　　1.在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。

　　2.四季豆择去筋，洗净后切成小粒。

　　3.起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。

　　4.再往锅中倒入油，将葱末和蒜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。

　　5.

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