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新年晚宴的菜谱应该如何制作
新年的时候，人们都会开晚宴进行庆贺新年的到来，那么对于晚宴的食谱应该怎么去制作呢?以下是小编为你整理的新年晚宴的菜谱，希望能帮到你。
新年晚宴的菜谱：红烧肉
用料：五花肉 500g左右、小葱 3棵、干山楂 5片、红糖 1小块
做法：
1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末;红糖用刀拍成小块
2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净
3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎(不放油哈)
4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的)，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多，出的油多的
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