酱爆茄子的简单做法窍门

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　　酱爆茄子好吃的做法

　　1、准备好材料。

　　2、所有的调料。

　　3、桂林辣椒酱李锦记拌面酱老干妈 XO酱这四种酱料混合并搅拌均匀。

　　4、茄子洗干净切条用水泡一下。

　　5、猪肉切碎用油盐酱油生粉作调料拌一下。

　　6、锅子烧热后不用放油直接下茄子翻炒至茄子微微变色和边软后捞起。

　　7、放油爆香蒜蓉。<

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