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烹饪糖醋鱼块的方法
糖醋鱼块以花生为主要材料，做法非常简单，只要按照菜谱步骤就能做出一道美味菜肴。下面是小编给大家分享的烹饪糖醋鱼块的方法，希望你喜欢。
烹饪糖醋鱼块的方法一：家常糖醋鱼块
食材准备
草鱼1斤，葱姜10克，蒜5克，番茄酱20克，醋10克，糖10克，干淀粉5克，水30ml。
方法步骤
1、将鱼处理干净，去骨切块，加入葱姜，料酒抓匀腌20分钟;
2、然后将腌好的鱼块拍上干淀粉抓匀，煎至两面金黄，盛出待用;
3、小碗中放入番茄酱，糖，醋，淀粉，和水搅成糖醋汁待用;
4、锅中烧热少许油，放入蒜粒煸香，然后下入鱼块翻炒半分钟;
5、接着倒入糖醋汁，煨煮半分钟，加入盐调味收汁即可出锅。
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