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面粉捂了还能吃吗
我们都知道，面粉需要放在干燥的地方。受潮之后的面粉容易结块，这种情况我们叫做面粉捂了。下面是小编分享的面粉捂了能不能吃，一起来看看吧。
面粉捂了能不能吃
捂了的面粉不能吃。因为已经变质了。
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
辨别面粉是否发霉方法
1.面粉呈乳白色，标准粉和普通粉呈黄白色。优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。
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