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人参炖鸡的做法大全
人参素有“东北三宝,人参为首”的美誉,是中内外的名贵中药材和保健品。那么人参炖鸡的做法及功效都有哪些呢?接下来请跟着小编了解吧。
人参炖鸡的做法及功效
1、人参的吃法一:人参鸡汤的做法
将鸡放锅内长时间炖煮,煮好扣可放入胡椒、盐巴食用。
功效:大补元气,健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。
2、人参的吃法二:人参鸡肉汤的做法
第一步,将老母鸡宰杀,去毛及内脏、洗净、切块。
第二步,人参、淮山、大枣洗净，姜切片，葱切段。
第三步,锅置火上,加适量清水,放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐,用旺火
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