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泡椒鸡杂的制作过程
1、捞出泡菜,姜切片、萝卜切丝、辣椒切块。
2、这是切好的泡菜和葱段。
3、鸡杂清洗干净后切好,加入适量盐和红薯淀粉。
4、和匀。
5、锅烧热,倒入油。
6、油热后下鸡杂。
7、大火爆炒。
8、待鸡杂变色后加入泡菜。
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