食品安全追溯管理制度范本(2)

admin 2018-12-19 0 次浏览


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食品安全管理制度范本

  食品安全管理制度是由卫生局设立的制度。)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况,对即将到保质期的食品,应当在进货台账中作出醒目标注,并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示。现在,就来看看以下三篇食品安全管理制度范本吧!

  食品安全管理制度范本

  1 食品安全管理组织构成

  ①单位负责人;

  ② 食品安全管理人员;

  2 餐厅卫生制度

  ① 餐桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手设施。

  ② 要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。

  ③ 不销售变质、生虫食品。

  ④ 小餐

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