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啤酒的特点有什么共同的
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。下面是小编给大家整理的啤酒的特点,希望能帮到大家!
啤酒的特点
表现在多方面。
在色泽方面,大致分为淡色、浓色和黑色3种,不管色泽深浅,均应清亮、透明无浑浊现象;注入杯中时形成泡沫,应洁白、细腻、持久、挂杯;
有独特的酒花香味和苦味,淡色啤酒较明显,且酒体爽而不淡,柔和适口,而浓色啤酒苦味较轻,具有浓郁的麦芽香味,酒体较醇厚;
含有饱和溶解的CO2,有利于啤酒的起泡性,饮用后有一种舒适的刺激感觉;
应长时间保持其光洁的透明度,在规定的保存期内,不应有明显的悬浮物。
啤酒的名称由来
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