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：煎蛋是一种常见的食品，因烹饪简单、便捷、美味、营养而深受大众喜爱。下面就让我们一起来欣赏《煎荷包蛋》这篇作文吧。
今天春游，我们去了杭帮菜博物馆，馆里有方方正正的东坡肉，酸甜可口的醋溜鱼……看得我直流口水。回到家，我急忙做了个荷包蛋解解馋。
我先热锅，同时，把鸡蛋清洗干净。我小心地拿起鸡蛋，在桌角上轻轻一敲，在蛋壳开裂处，用大拇指一使劲，把蛋壳分成两半儿。黄黄的蛋黄“咕咚”一下就掉进了锅里，而透明的蛋清还依依不舍地粘在蛋壳上。半晌，蛋黄变结实了，蛋清变白了。我加了一些酱油、醋、糖、盐，你肯定很奇怪，我为什么要加醋呢?这可是我的独家秘方，可好吃了!我又加了点开水，把它们融化。过了一会儿该翻面了，我用筷子夹住荷包蛋，不过我拿筷
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