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品牌定位:看“思念”如何转危为安
“思念食品”是我国速冻食品行业的领军品牌,其速冻汤圆、速冻水饺在行业中都有着极高的知名度和市场占有率,惟独在“速冻面点”这个正处于速冻食品行业中成长最快的强势品类上,成长缓慢,2009年甚至一度出现了销量倒退。
总管当时速冻面点行业整体发展格局,呈现“全国性品牌”与“区域性品牌”两大阵营。“思念”与“三全”、“龙凤”等老对手处于“全国性品牌”阵营,产品同质化严重,口味、价格、品种、品质皆无明显区别,品牌突围困难。
其区域市场竞争趋势则更为严峻,“苏阿姨”、“狗不理”、“南翔”、“避风塘”、“冠生园”等众多区域性品牌依次为依托,为全国性品牌打入区域市场制造了强大文化壁垒。
“思念面点”如何能在“前有狼,后有虎,中间一群小老鼠”的市场困局中,寻找适合定位,打破面点品类销量
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