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与饺子有关的随笔:羊肉饺子
编者按：北方有句俗话：“好吃不过饺子，舒服不过倒着”，饺子是很多人都喜欢的一种食物，下面我们来看看作者写的《羊肉饺子》。
饺子，我的老家叫扁食，也许是巧合，山西的晋城也把饺子叫扁食。饺子是我最喜欢吃的一种美食，羊肉饺子更是喜欢中的最爱，它对我有一种独特的情感在里面，几乎贯穿我走过的这四十多年人生历程。它对于我也是一种永久舌尖的诱惑，有一种难以割舍的情感在里边。
记得在幼年的时候，由于家庭的贫穷，一年很难吃上几顿肉食，过年的饺子便显得异常让人期待，羊肉是很贵的，买不起的，只能买点猪肉。门前水沟对面的铁蛋兄弟家境颇好，他们家每天出进都要经过水沟上面的石板小桥。清楚的记得有年元旦，为什么记得如此清楚，是因为当时农村人是不过元旦这个节日的，当时李叔在收购铺上班，属于公
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