四川人做腊八粥有什么方法

　　适逢腊八节，各地都用自己的方式欢度腊八节，而四川的风俗尤其独树一帜。想知道四川腊八节怎么做腊八粥吗?下面是小编为大家精心推荐四川做腊八粥的相关知识，希望能够对您有所帮助。

　　四川人的做法

　　食材主料：大米适量、胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇7—10朵、木耳少许、猪肉馅半斤、虾仁5—8个

　　制作方法：

　　1、先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之六、七为准。

　　2、将猪肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的猪肉馅。

　　3、将虾仁洗净放入锅内。

　　4、将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁，再将泡好

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