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人参果的营养价值及食用方法
人参果一直被人认为是仙果，有长生不老的作用，其实这也只是传说而已，现实中的人参果，虽然没有这一功效，但确实极具营养和保健价值。以下是小编为你整理有关于人参果的营养价值，希望能帮到你。
人参果的营养价值
人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，胡萝卜素62.4毫克，维生素C200毫克，钙含量0.91%，铁0.11%，钴0.67%，锌0.68%……其营养价值比黄瓜、番茄、苹果、梨等食物要高出好几倍。
人参果中含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。人参果中含有的硒元素还能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。
富含多种维生素是人参果的
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