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品酒生活课堂：雪莉威士忌到底是天使还是魔鬼？
本文来源：酒虫馆
作者：昏鸦派
已获得授权
雪莉和泥煤都充满了活力，散发着青春、躁动不安的能量，具有“现实扭曲力场”，如同青春期的荷尔蒙滋味，可以想象吧?对于雪莉桶威士忌，有的人酷爱上瘾，视之为人生一大乐趣，也有人对雪莉嗤之以鼻，敬而远之。
威士忌这座江湖，深不可测，有“泥煤怪兽”Peat Monster，也有“雪莉炸弹”Sherry Bomb，我们很难想象，假如西班牙人没有发明雪莉酒，麦卡伦和格兰多纳会是怎样的面貌。
Angus MacRaild是个威士忌作家、资深顾问，他对雪莉威士忌颇有微词，以下是他的说法——
我先声明一下，并非全世界的雪莉酒款都那么糟糕，有
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