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绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，营养丰富，一道清炒绿豆芽，爽脆软嫩，简单易学哦。下面是小编分享的豆芽的家常烹饪方法，一起来看看吧。
烹饪豆芽的食材准备
豆芽的烹饪方法
步骤
1.首先将绿豆芽去根、韭菜切段、红尖椒切丝、姜切丝。
2.热油锅，下入姜丝、红椒丝、花椒粒煸炒出香味后，将绿豆芽倒入锅中。
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