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大暑吃什么好：推荐四款养生食谱

　　大暑是一年中最热的时候，每年这个时候，人们都会吃一些养生的食物来保健身体，否则很容易受到热伤风等疾病的侵扰。以下是小编收集整理的适合大暑吃的四款养生食谱，希望对你有帮助。

　　大暑推荐四款养生食谱

　　一、豉汁苦瓜炒牛肉

　　材料：苦瓜、牛肉、豆豉、生姜、蒜头、盐均适量。

　　做法：

　　1、将所需的主料、辅料等洗干净。

　　2、苦瓜洗干净之后去掉白瓤，切成大片状。

　　3、洗好的牛肉加入生粉、酱油、少量盐、油、姜丝和少量水一起腌制半小时。

　　4、豆豉用清水浸泡之后捞起来，沥干水分。

　　5、将蒜头切成蒜茸，然后将豆豉倒进来一同搅拌。