面条的烹饪秘诀与窍门有哪些

　　面条是很多人都十分的喜欢吃的，因为其中的美味是可以使得人们可以从中享受面条的独特味道，那么你知道对于好吃的面条应该要怎么去制作才好呢?以下是小编为你整理的面条的烹饪秘诀，希望能帮到你。

　　面条的烹饪秘诀

　　榨菜肉丝面

　　材料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

　　做法：

　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉

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