螃蟹有哪些清洗的方法与技巧

　　对于螃蟹很多人都十分的喜欢吃，因为其中含有的营养元素是十分丰富的，那么对于螃蟹的清洗你知道有哪些方法和技巧吗?以下是小编为你整理的螃蟹的清洗方法与技巧，希望能帮到你。

　　螃蟹的清洗方法与技巧

　　a. 首先准备半盆清水和一把刷子(或是旧牙刷)。

　　b.放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

　　c. 抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

　　d.这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。

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