白术有什么功效与作用及食用方法

　　白术的功效与作用相信大家多多少少都有所耳闻，那么白术的功效与作用究竟有哪些呢?白术可以怎么吃?下面由小编为大家介绍白术的功效与作用及食用方法，希望能帮到你。

　　白术的功效与作用

　　白术具有健脾益气、祛湿利水、安胎的功效，可用于治疗脾虚腹胀、食欲不振、水肿、胎动不安等病症。

　　白术的功效与作用主要有：

　　1、调整肠胃功能。当肠胃处于兴奋状态时，白术具有很好的抑制作用;而当肠胃处于抑制状态时，白术又能使肠胃兴奋起来，从而激发肠胃进行正常活动。

　　2、抗溃疡。从白术中提取出来的一些物质，对十二指肠溃疡具有明显的抑制作用，可降低胃液酸度，减少胃酸和蛋白酶的排出量。

　　3、保肝。白术可用于防治四

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