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在过新年的时候，最开心的是大家围坐一起聊天说笑，一桌子的美味佳肴也是过年的体现，那究竟应该怎么去制作新年的菜肴食谱呢?以下是小编为你整理的制作新年的菜肴食谱的方法，希望能帮到你。
制作新年的菜肴食谱的方法：虾米花蛤蒸蛋羹
材料
主料：虾米，花蛤蜊(新鲜的最好)，鸡蛋2个，葱花。
辅料：黄酒、盐、葱适量
做法
1、虾米洗净切碎，有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。
2、花蛤洗净，用开
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