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现在很多人都会做一些家常炒菜，因为这样自己制作的健康又美味，但是对于厨房新手来说就是一件头痛的事情了，其实只需要掌握几个技巧就可以了，以下是小编为你整理的家常炒菜的做法，希望能帮到你。
家常炒菜的做法：家常豆腐
材料
豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
做法
1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用
2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行
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