炒菜时宝宝应该食用哪种油

　　食用油我们每天炒菜必用，但玲琅满目的食用油常常会让我们挑花了眼，应选用什么样的油是适合宝宝吃的呢?以下是小编为你整理的炒菜时宝宝食用哪种油，希望能帮到你。

　　炒菜时宝宝食用哪种油

　　油脂好与坏的主要差别，不在于风味，不在于是用什么原材料榨的，而是脂肪酸种类和比例之间的差异。

　　脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。根据这个差异，我们生活中常用的油脂可以分成四大类：

　　第一类是多不饱和脂肪酸特别高，含有大量亚油酸，少量α-亚麻酸，饱和脂肪酸非常少，耐热性差，不易凝固。

　　这类油的代表有大豆油、玉米油、葵花籽油、菜籽油等。

　　亚油酸、亚麻酸比较怕热，如果反复煎炸或是不断受热会发生

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