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简单家常小炒菜谱的制作方法

　　有时候我们会在做一些菜肴进行食用的，因为方便又健康，而且制作方法也是很简易的，那么小炒菜有哪些方法和技巧呢?以下是小编为你整理的简单家常小炒菜谱，希望能帮到你。

　　简单家常小炒菜谱:辣椒炒肉

　　材 料：新鲜的五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

　　做 法：

　　1、五花肉半斤洗净。

　　2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

　　3、准备好辣椒并洗净。

　　4、将尖椒和青蒜切段。

　　5、起油锅，下五花肉煸香并出出油。

　　6、待五花肉八成熟时盛起待用。

　　7、将辣椒，青蒜入锅煸炒。