哪些食物能够营养大脑

　　大脑功能除了与遗传、环境等因素有关外，也与营养状况密不可分。很多看似平常的食物，能起到营养大脑的作用。下面是小编整理的哪些食物能够营养大脑，一起来看看吧!

　　营养大脑的食物

　　1、小米

　　小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成份，被人们称为健脑主食。

　　2、鸡蛋

　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加脑中乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

　　3、大豆

　　大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。另外，大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

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