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黑米酒的家庭自制方法大全
黑米酒不仅有药用作用，还可以作为一种食物，米质佳，口味很好,你想知道黑米酒的做法吗?下面由小编为大家整理黑米酒的家庭自制方法的资料，希望大家喜欢!
黑米酒的家庭自制方法
黑米酒的家庭自制方法大全一:
原料：黑米(糯性)、甜酒曲
黑米酒的做法：
1、黑米用水淘洗后加一碗水浸泡4个小时;
2、把浸泡好的黑米连同水放入高压锅，再加入一碗半的水;
3、大火煮到高压锅发出扑哧声后改最小火煮20分钟;
4、把黑米饭盛出，放到微温后撒入甜酒曲，拌匀;
5、手沾点凉开水把米饭压实一下，不要太用力;在米饭中间摁一个洞，盖上盖子，夏天一般2天即可;
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