黑米酒的家庭自制方法大全

　　黑米酒不仅有药用作用，还可以作为一种食物，米质佳，口味很好,你想知道黑米酒的做法吗?下面由小编为大家整理黑米酒的家庭自制方法的资料，希望大家喜欢!

　　黑米酒的家庭自制方法

　　黑米酒的家庭自制方法大全一:

　　原料：黑米(糯性)、甜酒曲

　　黑米酒的做法：

　　1、黑米用水淘洗后加一碗水浸泡4个小时;

　　2、把浸泡好的黑米连同水放入高压锅，再加入一碗半的水;

　　3、大火煮到高压锅发出扑哧声后改最小火煮20分钟;

　　4、把黑米饭盛出，放到微温后撒入甜酒曲，拌匀;

　　5、手沾点凉开水把米饭压实一下，不要太用力;在米饭中间摁一个洞，盖上盖子，夏天一般2

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