鲜奶果冻怎么做

　　小时候很喜欢吃果冻,长大了也不例外.其实果冻做法特别简单,远远超乎你的想象.有兴趣的朋友可以试一试。以下是小编为您整理的意式鲜奶果冻的做法，希望您喜欢。

　　意式鲜奶果冻的做法

　　主料：

　　淡奶油(300g)、细砂糖(40g)、吉利丁片(3g)、凉水(适量(浸泡吉利丁片))、朗姆酒(15g(可替换如殷桃酒))、香草精(适量)

　　做法：

　　1、准备材料，称量好所有食材。

　　2、细砂糖加入淡奶油中，文火加热至即将沸腾状态关火。

　　3、稍微冷却后(60-80°C左右)，加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌使其溶解。

　　4、冷却至不烫手，加入朗姆酒。

　　5、加入香草

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