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乳酪布丁的美味做法
原配方中是把生鸡蛋黄与奶酪搅拌的，用生鸡蛋怕有细菌，所以建议大家还是把蛋黄搅打后和牛奶一起炖。下面由小编为大家整理的乳酪布丁的美味做法，希望对大家有帮助!
乳酪布丁的美味做法
食材
主料奶油奶酪100克牛奶240毫升动物性淡奶油90毫升蛋黄2个辅料白砂糖40克吉利丁片5克香草荚1根
步骤
1.吉利丁片泡在冷水里5分钟软化。
2.把打碎的蛋黄、牛奶、淡奶油、白砂糖，香草豆荚(对半纵切)放进锅里，中火煮到快沸腾，熄火。
3.加入沥干水分的吉利丁片，利用余温搅拌到吉利丁完全融化，然后静置冷却。
4.奶油奶酪提前取出放置室温，用橡皮刮刀搅拌顺滑。
5.
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