香椿有哪些功效与作用

　　在我们的生活中,有很多外表看起来非常相似的食物,但是它们却不是一样的食物,臭椿和香椿就是这样的两种食物。香椿我们知道,是一种营养价值非常好的野菜。下面由小编为大家介绍香椿的功效与作用，希望能帮到你。

　　香椿的功效与作用

　　中医认为，香椿芽性凉，味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。

　　1.开胃健脾

　　香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

　　2.抗衰老、美容

　　含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

　　3.清热利湿

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