菇类菜谱制作方法有什么

　　蘑菇中含有极高的对人体有益的成分，能够补充人体身体所需的要素，而使用菇类炒菜做饭也是同样不错的，你知道都有哪些做法吗?以下是小编为你整理的菇类菜谱的制作，希望能帮到你。

　　菇类菜谱：蘑菇小炒

　　本文用到的食材有: 蘑菇鸡蛋豆腐

　　原料：

　　豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、鸡蛋2个。

　　做法：

　　1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液;

　　2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用;

　　3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒;

　　4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下;

　　5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，

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