相关推荐： 川味鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝川味 鱼香肉丝的川式做法视频 川味鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝的川式做法大全 正宗川菜鱼香肉丝配料 鱼香肉丝川菜的做法 鱼香肉丝的川式做法图片 川菜鱼香肉丝的做法最正宗的做法窍门 川菜鱼香肉丝的做法最正宗的做法视频 川味鱼香肉丝的做法简单做法
鱼香肉丝的川式做法
鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。下面小编带你了解鱼香肉丝的川式做法，希望对你有帮助!
鱼香肉丝的川式做法
鱼香肉丝的做法一
食材：猪瘦肉适量、冬笋适量、黑木耳适量、胡萝卜适量、葱适量、蒜适量、姜适量、剁椒适量、肉汤(或水)适量、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量、淀粉适量
1、准备材料。
2、将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。
3、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
4、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。
5
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://www.hxuexi.cc/xuexi/3510837.html