做笋干烧肉的具体步骤

admin 2017-06-03 0 次浏览


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  笋干烧肉是一道美味可口的汉族名菜,是江浙一带比较常见的家常菜。下面小编带你了解做笋干烧肉的具体步骤,希望对你有帮助!

  做笋干烧肉的具体步骤

  1、笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)。

  2、锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微黄色。

  3、往锅中倒入绍酒,大火煸炒。

  4、加入生抽、老抽,煸炒。

  5、盖上锅盖,焖两分钟,至肉完全上色。

  6、开盖,

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