猪肚的好吃做法

　　猪肚就是猪的胃，是在家庭中比较常见的家常食品。猪肚中蛋白、脂肪、钙、钾、纳等元素的含有都很高，是很好的滋补食物。下面小编给大家分享猪肚的好吃做法，希望你喜欢。

　　猪肚的好吃做法一：红烧猪肚

　　需要的原料

　　猪肚3个，青椒1只，红椒1只，葱姜蒜、花椒、香菜、八角、桂皮、盐、香叶、老抽、料酒。

　　做法步骤

　　1、将猪肚清洗干净，直到猪肚上没有粘液。

　　2、在高压锅中放入清水，倒入洗好的猪肚，放入盐、花椒、大料、桂皮、香叶，上汽后再煮13分钟。

　　3、捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用。

　　4、在炒锅中放入油，将葱姜蒜和辣椒爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可

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