干锅牛蛙有哪些做法

　　干锅牛蛙的做法简单，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松，本文是关于干锅牛蛙的做法，欢迎学习借鉴。

　　干锅牛蛙的做法一

　　食材准备

　　牛蛙250克，干辣椒10克，生姜片15克，蒜蓉20克，葱段10克盐、味精、蚝油、料酒、辣椒油、辣椒酱各适量。

　　方法步骤

　　1.牛蛙斩块;生姜、葱、料酒装碗，挤出汁成葱姜酒汁。

　　2.牛蛙加盐、味精、水淀粉、葱姜酒汁拌匀腌制。

　　3.油锅烧至六七成热时，倒入牛蛙炸约1分钟至熟。

　　4.捞出牛蛙备用。

　　5.起油锅，放入生姜片、蒜蓉、干辣椒、葱白。煸炒至香。

　　6.加少许辣椒酱拌炒，再加适量

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