墨鱼最营养的吃法

　　墨鱼不仅是我国著名的海鲜，还能治病。墨鱼对女性保健有非常大的作用。经常食用墨鱼能滋阴养血。下面给大家介绍墨鱼的食用方法，希望大家喜欢。

　　墨鱼的食用方法

　　一、炒着吃

　　青椒炒墨鱼仔

　　材料：墨鱼仔300克，青椒一个，姜丝少许。

　　做法：

　　1、将墨鱼仔清理干净后沥干水份，用生粉、盐、糖、料酒、生抽腌10分钟。

　　2、起油锅，放入青椒，加少许盐，大火炒至八成熟，上碟备用。

　　3、再起油锅，加入姜丝，煸香，然后倒入墨鱼仔，加少许生抽，翻炒几下，盖上锅盖稍焖一会。

　　4、打开锅盖，倒入青椒翻炒，加蚝油。因为墨鱼仔爱出水，如果加入蚝

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