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小白菜的家常做法

　　小白菜具有养胃生津、除烦解渴的功效，小白菜还含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙，是非常好的健康蔬菜。下面小编给大家分享小白菜的家常做法，希望你喜欢。

　　小白菜的家常做法一：清炒小白菜

　　材料准备

　　主料：小白菜300克。

　　调料：食盐1茶匙，花椒8粒，植物油1.5汤匙。

　　制作步骤

　　1、将小白菜择洗干净之后，用清水浸泡20分钟，期间需要更换一到两次水，然后将小白菜捞出掰成5-6厘米的小段。

　　2、锅内倒入适量的植物油，放入花椒爆香，炸至香味飘出就可以将花椒捞出了，然后倒入小白菜翻炒，这里注意使用大火，快速翻炒。

　　3、调入适量食盐，翻炒均匀即可出锅。