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正宗绿豆糕的做法
绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。下面小编给大家分享正宗绿豆糕的做法，希望你喜欢。
正宗绿豆糕的做法一：家常绿豆糕
食材准备
绿豆粉150克，糖20克，模具，色拉油2勺，香油1勺，糖浆1勺，糖少许。
方法步骤
1、将绿豆粉入锅大火蒸25分钟，然后碾碎过筛入盆;
2、粉中加入糖拌匀，放入糖浆，色拉油和香油拌匀;
3、拌至捏成块不散就可以将至装入模具中，压实，脱模即成。
正宗绿豆糕的做法二：京式绿豆糕
食材准备
绿豆粉500克，绵白糖或白糖粉300克，糖桂花50克。
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