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青菜菜谱做法
青菜也可泛指绿色蔬菜。云南人也将苦菜称为青菜。一般都是食用叶子，比如：白菜、菠菜、油菜等。你知道有哪些青菜菜谱做法吗?接下来小编为大家推荐一下青菜菜谱做法。
青菜菜谱做法一：虾滑酿小青菜
材料
小青菜10棵虾滑150克金华火腿(切碎)10克香菜(切碎)20克鸡汤150毫升水淀粉50毫升虾滑调味料：生粉1汤匙绍兴酒1汤匙香油1汤匙盐及胡椒粉适量
做法
1小青菜洗净，切去根部及菜叶部分
2虾滑中加入金华火腿、香菜、生粉、绍兴酒、香油、盐及胡椒粉腌10分钟
青菜菜谱做法二：清炒芥兰
材料
芥兰
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