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酱猪蹄的做法
猪蹄经过酱卤之后，糯香粘人，没有了那种油腻的感觉，而且里面富含丰富的胶原蛋白，猪蹄还能补气血，美容养肤的作用。下面小编给大家分享酱猪蹄的做法，希望你喜欢。
酱猪蹄的做法一：简单酱猪蹄
食材准备
猪蹄2只，葱，姜，蒜，黄酱40克，花椒少许，大料少许，桂皮少许，陈皮，干红辣椒，香叶，冰糖，料酒，醋，油。
方法步骤
1、将猪蹄切成小块，洗净;
2、锅中烧开水，放入猪蹄焯5分钟后捞出;
3、葱姜蒜切小块，焯水洗净后沥干水分;
4、锅热后倒油，加入葱，姜，蒜，花椒，大料，陈皮，桂皮，香叶，干辣椒，炒香。
5、然后将猪蹄倒入，炒匀，倒入料酒，少许醋，黄酱，再炒匀
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