小包子好吃的做法

　　小包子个小、皮薄、馅大，一口一个，吃起来可真叫一个过瘾。那么家常想要做小包子的话，具体方法又是怎样的呢?下面小编给大家分享小包子好吃的做法，希望你喜欢。

　　小包子好吃的做法一

　　食材

　　特级面粉450克，老酵面50克，小苏打4克，肥瘦猪肉500克，鸡汁150克，姜葱水125克，荸荠60克，精盐6克，酱油10克，胡椒粉1克，麻油10克，猪油20克，料酒5克，白糖20克，清水250克。

　　做法

　　1、将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。

　　2、将发酵好的面团加入小苏打、白糖、猪油反复揉匀，用湿纱布盖好，醒约10分钟。

　　3、猪肉剁成肉泥。荸荠去皮，切成0.3厘米大的颗粒。将各种调料加入

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