猪皮怎么做好吃

　　猪皮不仅好吃而且还有不小的美容功效，下面是小编精心为你们整理的关于猪皮怎么做好吃的相关内容，希望你们会喜欢!

　　椒盐猪皮的做法

　　材料:

　　新鲜猪皮500克、彩虾片50克、青红椒末各10克、洋葱末5克、佐料油20克、色拉油1500克。调料花椒4克、八角3克、葱段5克、姜片5克、精盐4克、太太乐鸡精2克、料酒10克、干淀粉10克、椒盐15克。

　　做法:

　　1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。

　　2、猪皮放入高压锅中、加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟(上汽以后)至熟。

　　3、猪皮捞出晾凉切丝抖匀干淀粉(否则炸制时会粘连)、入烧至五成热的油中中火浸炸至金黄酥脆、捞

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