杂粮馒头的家常做法

　　馒头，对于很多人来说并不陌生，对于很多很来说有时候需要吃一些粗粮来补充膳食纤维，在家里偶尔做一些用多种杂粮制作的馒头就是不错的选择。下面小编给大家分享杂粮馒头的家常做法，希望你喜欢。

　　杂粮馒头的家常做法一：五谷杂粮馒头

　　食材准备

　　五谷杂粮粉，标粉200克，酵母粉6克，温水210ml。

　　方法步骤

　　1、将杂粮饭和标粉混合，酵母融于水中倒入面粉中;

　　2、将剩余温水倒入面粉中，搅成絮状，揉成光滑面团;

　　3、发酵2倍大后，取出揉一会，然后分成小剂，整成馒头状;

　　4、将馒头生胚沾上少许面粉放入静置半小时，然后上锅;

　　5、大火烧开后，转中火

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