红烧桂鱼的美味烹饪方法

　　红烧桂鱼作为川菜中特色菜肴之一，色佳味美，肉质鲜嫩，且富含蛋白质和抗氧化剂，能够强身益气。下面是小编给大家分享的红烧桂鱼的美味烹饪方法，希望你喜欢。

　　红烧桂鱼的美味烹饪方法一

　　食材准备

　　桂鱼、黄酒、白酒、油、葱、姜、老抽、盐、白糖、鸡精。

　　方法步骤

　　1、桂鱼去鳞去鳃去内脏，洗净，葱切段，姜切片。

　　2、桂鱼洗净后在鱼身上斜刀，放入盆中倒一些黄酒，腌制除去鱼的腥味。

　　3、炒锅入油，待油温6成熟时，下入葱姜爆香一下。

　　4、下入桂鱼，把鱼煎至两面略焦，倒少许白酒。

　　5、锅中倒入适量清水，加入酱油、白糖、盐。大火烧开，中途要翻面。<

请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

原网页地址：https://www.hxuexi.cc/xuexi/3141186.html