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干贝的营养价值和注意事项
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、与海参、鲍鱼不相上下。而且古人曾经说过：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”一起来看看，干贝的营养价值。
干贝的营养价值和注意事项
1、干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分,其中蛋白质高达61.8%,是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍,矿物质的含量也可跟鱼翅和燕窝相媲美,具有滋阴功能,常食有助于降血压。还具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力等功效。
2、富含脂肪,具有维持体温和保护内脏、提供必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收、增加饱腹感的作用。
3、其他功效:干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗
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