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红烧肉的家常做法
其实红烧肉的做法挺多，虽然都是以五花肉和酱油、糖等为主，可是各地的风格都不太一样。下面是小编给大家分享的红烧肉的家常做法，希望你喜欢。
红烧肉的家常做法一：冬瓜红烧肉
原料：
五花肉，冬瓜，生姜，小葱，干红辣椒，冰糖，葱花
调料：
盐、酱油
制作方法：
1、冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。
2、五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。
3、锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火，煎。——不必放油。
4、待煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的)，并渗出一些
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